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mermelada de araza

200$

araza- es un arbol tipico de Rocha, crece en forma silvestre en zonas de sierras, banados y arenales. Sus frutos son redondos y de cascara suave, algunos arboles tienen frutos rojos y otros amarillos, son de sabor tipicamente silvestre, siendo acidos. Se pueden comer crudos, con cascara y semillas asi como utilizarlos en comidas dulces o saladas, como chutneys, mermeladas, jaleas y licores.
El araza es un gran aporte nutricional, teniendo un alto porcentaje de minerales, azucares, antioxidantes y vitaminas A, B1 y C.

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